×
Kıyma makinesi alırken nelere dikkat edilmeli? Evinde kendi kıymasını yapmak ya da endüstriyel üretim tesislerinde kullanmak için tercih edebileceğiniz kıyma makinesi modelleri, pratik kullanım özellikleriyle ön plana çıkar. Bıçak yapısı, gücü, kalitesi, uzun süreli kullanım gibi birçok özellik kıyma makinesi alırken dikkat etmeniz gerekenler arasında yer alır. Kullanım amacına ve yerine göre boyutuna da dikkat etmeniz gerekir. Sosis, salça, rende yapma gibi farklı özellikleriyle birden çok işlev için kullanabileceğiniz modelleri şimdi teknodeposu.com ayrıcalıklarıyla satın alabilirsiniz.
Kıyma makinesi alırken dikkat edilmesi gerekenler, makinenin markası başta olmak üzere kullanım amacınıza uygunluğa kadar birçok detayı kapsar. Kıyma makinesi alırken nelere dikkat edilmeli?
Kıyma makinesi alırken motor gücü açısından nelere dikkat edilmeli? Kıyma makinesi kaç Watt olmalı? En çok önerilen modeller genel olarak 1300-1800W arası güce sahip olanlardan oluşur. Bu modellere sahip olan bilindik markalar arasında Fakir, Tefal ve Arnica gibi güvenilir seçenekler yer alır. Motor gücü (Watt) 1300 -1800 arasındaki makineler ideal hızda ve enerji tüketiminde işlem yapmanıza olanak tanır. Enerji verimliliğini destekler ve işlerinizi hızlandırır. Ev tipi makinelerde ise 700 Watt itibarıyla işinize yarayan bir performans elde edebilirsiniz.
Kıyma makinesi alırken kapasite seçimi açısından nelere dikkat edilmeli? Kapasite seçimi, ev tipi ya da endüstriyel makine modellerinde birbirinden farklıdır. Ev tipi seçeneklerde çok yüksek devir olmadan ve daha az gürültüyle çalışma şansınız olabilir. Endüstriyel makinelerde daha yüksek hız ve daha çok güç tüketimi gerekebilir. Ev tipi makinelerde hazne daha küçük olabilir. Endüstriyel makinelerde ise hazneler daha geniştir.
Profesyonel makinelerde ve hijyen açısından düşünüldüğünde paslanmaz çelik bıçaklar, daha kalitelidir. Mikrop oluşumunu önlemek için idealdir. Plastik bıçaklar uzun süreli kullanımlarda hijyen problemleri yaratabilir. Paslanmaz çelik bıçaklar, çok daha uzun süre boyunca aşınmadan kullanabileceğiniz bir kalitenin ürünüdür. Plastik bıçaklar ise kısa sürede aşınarak işlevini yitirir. Paslanmaz çelik bıçaklar daha nizami şekilde kesim yapar ve kıymanın daha kolay şekil almasını sağlar. Plastik bıçaklar, çelik bıçaklar kadar keskin ve düzgün kesimler yapamayabilir.
Kıyma makinesi alırken dişli kutuları ve dış gövde farkları açısından nelere dikkat edilmeli? Elektrikli cihaz modellerinin yaygın olduğu kıyma makinesi seçeneklerinde dişli kutuları ve dış gövde şekil olarak birbirinden farklıdır. Marka farklılıkları da bu tasarım değişikliklerinin önemli nedenlerinden biridir. Her marka kendine özgü tasarımlarıyla ve ürün kalitesiyle ön plana çıkar. Genel olarak plastik ve paslanmaz çelik bıçağa sahip olan modeller arasındaki farklar şunlardır:
Hijyen ve dayanıklılık kriterleri söz konusu olduğunda plastik bıçaklı makinelerin zamanla aşındığını bir kez daha hatırlatmak gerekir. Oluşan çatlaklarda biriken mikrop ve bakteri türevi canlılar üretim sürecinin sağlıkla ilerlemesini engeller. Gıda güvenliği ve dayanıklılık açısından paslanmaz çelik bıçaklı kıyma makinesi almak daha doğru bir karardır.
Kesme plakası ve bıçaklar ne kadar sağlam olursa çıkan kıyma da o kadar biçimli ve ince olur. İnce ya da kalın çekilen kıymanın orantılı olması, bir tarafının çok ince bir tarafının çok kalın kıyılmamış olması önemlidir. İstenen büyüklükte, eşit dağılmış yağ ve et oranıyla sağlıklı, homojen bir kıyma işlemi gerçekleştirebilirsiniz.
Kıyma makinesi bıçağı nasıl olmalı? Paslanmaz çelik bıçaklar hem kullanım kolaylığı hem de temizlik açısından daha kullanışlıdır. Şu özellikleriyle öne çıkarlar:
Kıyma makinesi alırken kesim plakalarına göre nelere dikkat edilmeli? Kesim plakalarının çeşitli olması kıymanın istenen farklı boyutlarda üretilmesi için kullanılır. Özellikle restoranlarda ve çeşitli yemek tariflerinde kıymanın iri, orta ya da küçük kıyılmış olması istenebilir. Bütün bu isteklere cevap verebilmesi için kıyma makinesinde farklı kesim olanakları sunan plakalar olması gerekir.
Elektrikli ve manuel kıyma makinesi karşılaştırmasında daha kullanışlı ve tercih edilen taraf elektrikli makinelerdir. Burada önemli olan şey, pratiklik, hızlı kullanımdır. Bunların dışında elektrikli ve manuel kıyma makinesi arasındaki farklar şunlardır:
Manuel makineler daha çok evlerde ve az miktarda et kıymak için, elektrikli makineler ise yüksek efor gerektiren ve çok miktarda eti kıymak için tercih edilir. Evlerde ekonomik bir kıyma yöntemi için manuel makine seçenekleri ideal olabilir. Bunun yanında gelişen teknolojiyle birlikte daha az enerji tüketen elektrikli kıyma makineleri de ideal seçimler arasındadır.
Evde kıyma makinesi kullanımı genel olarak dönemliktir. Kurban kesim dönemlerinde kendi kıymanızı yapmak için parça etleri, bu makinelerde kıymayı tercih edebilirsiniz. Az miktarda et kıymak için manuel ya da elektrikli ev tipi kıyma makinesi seçeneklerini kullanabilirsiniz. Bunların dışında kullanım yoğunluğu arttıkça tercih edebileceğiniz modeller ağırlıklı olarak elektrikli olanlardır.
Manuel makineler de kıyma açısından güzel sonuçlar almanızı sağlar. Diğer taraftan et miktarı arttıkça yorulmanıza neden olabilir. Manuel makineler insan gücüyle çalıştığı için yoğun kıyma işlemlerinde çok işlevsel değildir. Çok yoğun kesim işlemlerinde daha güçlü makinelere ihtiyaç duyulur. Bu nedenle elektrikli kıyma makinesi modellerinde elektrikli modeller güç avantajıyla bir kez daha öne çıkabilir.
Kıyma makinesi ile aynı zamanda sosis aparatı, rende başlığı, salça yapma gibi farklı işlevleri de kullanabilirsiniz. Ters dönüş özelliği sayesinde ise makinenizde sinir ya da sert parçaların bıçağa takılması durumunda devreye girer. Bıçak ilerlemekte zorlandığında makineyi daha fazla zorlamamak için reverse özelliğini aktif hale getirebilirsiniz. Bu sayede makine ters dönerek sıkışan sert parçayı dışarı atar.
Endüstriyel kıyma makinesi modellerinde bu özellik ayrıca önemlidir. Çok sayıda et kıyarken arada küçük kemik ya da kıkırdak gibi parçalar gözden kaçabilir. Bu durumda ters dönüş özelliğiyle makinenizi hemen rahatlatabilir, kıyma işlemine kısa sürede geri dönebilirsiniz.
Kıyma makinesiyle yapabileceğiniz ekstra işlemler, mutfakta size daha fazla işlevsellik sunar. Kendi sosisinizi, salçanızı, çiğ köftenizi yapabilirsiniz. Rende başlığı ile sebze doğrayabilir, salatalarınızı, garnitürlerinizi hızlıca hazırlayabilirsiniz. Hamur yoğurma ve şekillendirme gibi işlevlerle kıyma makinesi modellerinizi hem evlerde bir mutfak ekipmanı olarak hem de endüstriyel üretim tesislerinde çok sayıda üretim için kullanabilirsiniz.
Temizlik ve parça sökülebilirliği, makinelerinizin temizlenmesi ve hijyenik olarak tekrar kullanılabilmesi için hayati bir öneme sahiptir. Kolay takılıp çıkarılabilen modeller sayesinde temizlik işlemi son derece hızlı bir şekilde gerçekleşir.
Temizlik açısından kıyma makinesi alırken nelere dikkat edilmeli? Kıyma makinesinin hijyeni, sağlık açısından son derece önemlidir. Güçlü motor, enerji tasarrufu gibi özelliklerin yanında makinenin tamamen ve derinlemesine temizlenmesi gerekir. Temizlenmediği takdirde mikrop ve bakteriler ürer. Burada üretilen gıdalara da mikrop ve bakteri geçmesine neden olur. Önemsenmeyen hijyen toplum sağlığını tehdit eder bir hale gelebilir.
Kıyma makinesi temizliği nasıl yapılır?
Temizlik öncesinde makinenin elektrikle ilişkisini kesmeniz gerekir. Soğuduktan sonra makineyi sökülebilen kısımlarından ayırarak içinde kıyma işleminde kullandığınız hazneyi, plakaları ve bıçakları yıkayıp kuruduktan sonra tekrar yerine takmalısınız.
Kıyma makinesi tercihi yaparken güvenlik özelliklerine de son derece önem vermeniz gerekir. Çalışırken aşırı ısınmayacak ya da kazalara neden olmayacak bir model tercih etmelisiniz. Bunu yapabilmek için satın almadan önce kıyma makinesinin hangi özelliklere sahip olduğuna bakmalısınız.
Kaymaz taban özelliği olası kazaları önlemek için idealdir. Enerji tasarrufu çok sayıda kıyma işlemi sonrasında aşırı ısınmanın önüne geçmeye yardım eder. Aşırı ısınmadan koruyan güvenlik önlemleri sayesinde makinenin yanması ve yangın çıkması riskleri ortadan kalkar. Sökülüp takılabilir parçalardan oluşması, kullanım kolaylığı açısından son derece önemlidir. Kolay temizlenebilen, paslanmaz bıçaklara sahip modeller, sağlık ve kullanım açısından avantajlıdır.
En iyi kıyma makinesi tavsiyesi, kullanım amacınıza göre değişiklik gösterebilir. Ortalama bir özellik profili çıkarmak gerekirse 1300-1800 Watt arası, kaymaz tabanlı, sökülebilen parçalara sahip, kolay temizlenebilen, ek aparatları olan bir model tercih edebilirsiniz. Ev tipi kıyma makinesi önerileri arasında Arnica, Fakir, Tefal gibi markalar yer alır.
Arnica Promeat Grande 1400 W Kıyma Makinesi Beyaz rengiyle hoş bir duruş sergilerken mutfağınızda az yer kaplar. 2 farklı paslanmaz çelik kıyıcı silindir, kıyma diski, sosis ve sucuk hunisi, aksesuar bölümü, kablo yuvası olmak üzere çeşitli parçalardan oluşur. 2 farklı kıyma alternatifi bulunması ince ve kalın kıyma yapma olanağı sunar. Kendi sucuğunuzu ve sosisinizi rahatlıkla yapmanıza olanak tanır. İçli köfte aparatı sayesinde evinizde sevdiğiniz içli köfteyi rahatlıkla yapabilirsiniz.
Arnica Meat Chef 700 W Kıyma Makinesi siyah rose, salça, kıyma, sucuk ve sosis fonksiyonlarına sahiptir. Arnica’nın kullanışlı, mutfağınıza uygun şık modellerinden bir tanesidir. Aksesuar bölümü, kablo yuvası, çelik kıyıcı, motor koruma şalteri gibi parçalarıyla hem işlevsel hem de güvenle kullanabileceğiniz modellerden bir tanesidir.
Fakir Torque 1800 W Kıyma Makinesi domates ezme özelliğine sahiptir. Tıkama önleyici işlevi sayesinde sert maddeleri dışarı atar. 4 farklı paslanmaz çelik kıyma diskiyle istediğiniz kalınlıkta kıyma çekebilirsiniz. İnce, orta, kalın kıyma diskinin yanında satır kıyma diski de yer alır.
Tefal Hv8 Pro 220 Watt Paslanmaz Çelik Kıyma Makinesi, kebbe ve sosis aksesuarlarına da sahiptir. Bulaşık makinesinde yıkanabilir paslanmaz çelik parçalara sahiptir. 550 ml’den fazla, büyük miktarlarda kıyma işlemi için kullanılır. 4,5 kilograma kadar et kapasitesi vardır.
Tefal NE6828 Kıyma Makinesi 4’ü 1 arada 2000 W modeliyle sert etleri bile kolayca kıyabilirsiniz. Dakikada 2,6 kiloya kadar et kıyabilir. 3 tane uzun ömürlü, dayanıklı, bulaşık makinesinde yıkanabilir bıçağa sahiptir. Sosis ve içli köfte aparatı bulunur. Akıllı aksesuar saklama bölgesi sayesinde parçaları ekstra yer kaplamaz ve kaybolma riski ortadan kalkmış olur.
Her marka ve model, kendi içinde kullanışlı ve pratik özellikleriyle öne çıkar. Watt gücü yüksek olan modeller, ihtiyaca göre çok fazla çalışılması gereken durumlarda tercih edilebilir. Yüksek kiloda et kıymak için daha yüksek güç özelliklerini değerlendirebilirsiniz. Bunun yanında paslanmaz çelik özelliğiyle öne çıkan bütün modelleri evlerinizde rahatlıkla tercih edebilirsiniz.
0
)
Baskı Çözümleri & Projeksiyon
Bilgisayar/Tablet
Oyun & Oyun Konsolları
Ev Elektroniği
Kişisel Bakım Aletleri
Süpermarket
